مجموعه شامل موارد زیر است:
- شناسایی قارچ های خوراکی و سمی
- پرورش قارچ صدفی
- تهیه اسپان
- تهیه بستر
- تأسیسات
- کنترل دما، رطوبت و تهویه
- برداشت محصول
- بسته بندی
- تبدیل و نگهداری
به همراه معرفی و بررسی انواع غذاهایی که با قارچ تهیه می شود
در این مجموعه سعی شده است تا مراحل مختلف پرورش و تولید به شکلی